就目前而言，廚房設備廠顯露出三大發展特點：

　　一是家產規模不停放大，出現了一批上規模的餐具、器皿企業，有些企業年產值已超億元。

　　二是產物愈加重視節能環保功能。頻年來，我國廚房設備行業起始重視技藝創新，看重升高。

　　產物的科技含量。一些新型復合體鍋、節能環保型壺起始浮現，其熱效率不妨升高 60%;而一些傳統的廚房設備產物的節能環保意識、原料節儉意識也逐漸加固。要求排放環保，對廚房設備的上排放(主若是油煙)、下排放(重點為污水)都提出了嚴格要求。如油煙排放量要求每立方厘米不能超出 2 毫克，下排放要求凈水排放，不含油和其余有害雜質;二是操縱環境環保，降低廚房的噪聲，維持空氣清新、溫度合適。

　　三是在企業圍攏區迅速發展的同時，也起始向非集合區發展。目前，我國已造成功了長三角地區、珠三角地區、環渤海地區三大廚房設備企業圍攏區。與此同時，一些非不銹鋼餐具企業集合區也在迅速發展。例如，我國東北地區跟著復興東北老產業基地策略的實踐，國有企業改變步伐的加速，城市建設的提速，一批私營、民營不銹鋼餐具企業起始崛起，重點集合在沈陽、營口一帶。

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