排煙設備在使用過程中，會沾染上各種污漬，因此做好排煙設備的清潔是非常重要的， 那么我們要如何正確的進行清洗呢?下面我們就跟廚房設備廠一起來了解下吧。

1清洗風機

廚房排煙設備經過長時間的運行后，風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重，風機內部空間也會因為油污的關系變小，排風效果就會越來越差。清潔風機首先要將風機拆下來，清洗內部葉輪和內壁;然后清洗風機表面。

2切斷電源

因為堆積了大量的油污，需要用到比較專業的化油劑，用高壓清洗機噴射化油劑后半小時，用清水沖洗干凈。有的廚房排煙管道口比較窄小，技術人員無法進入管道內作業，為了避免管道內的油煙留下隱患，很多用戶通常會利用機械設備將管道開孔并進行清潔。這種方法比較簡單也很干凈，有的管道本身比較復雜，人工清洗可能會留下死角。選用設備開孔清洗需要注意的就是對開孔處的密封處理，否則出現漏油現象，會留下隱患。

3、清洗油煙凈化器

廚房排煙系統的通風效果還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后，內部的極板和過濾網上都會積有大量油污，油煙凈化效果變差。廚房排煙不暢，都是由于長期不重視對油煙凈化器內置過濾網的清潔。酒店廚房排煙設備油煙凈化器分多種類型，先用清洗劑浸泡，再根據不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。

因此排煙設備在進行清洗的時候，要做好這些細節，從而確保其良好的性能。

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